Red Velvet Oppskrift

Red Velvet Oppskrift 

3,5 dl sukker

2 egg

3,5- 4 dl mel

1 ts natron

klype salt

2 ss kakao

3 ss vaniljesukker

1 ss hvitvinseddik

1 dl rapsolje

0,5 dl h-melk

2 dl lett rømme

2 ss red velvet emulsjon

(har du ikke det kan du bruke rød pastafarge)

- Sett ovnen på 175 grader

- Pisk sukker og egg godt i mikserbollen

- Bland det tørre og tilsett dette vekselsvis med det flytende i eggeblandingen.

 - Tilsett emulsjon

- Bland dette godt.

Jeg bruker denne oppskriften til cupcakes og til kake. 

Skal du lage kake stekes den i ca 20-25 minutter midt i ovnen.

Del røren i to former. 

Lager du cupcakes fordel den i vanlig cupcakesformer. Denne oppskriften går til ca 15 cupcakes.

De stekes midt i ovnen på 175 grader i 12 - 15 minutter.