Gratulerer med dagen :)
Oppskrift:
4 pk oreokjeks
100 g smør
2 dl melis + 4 ss melis
1pk philadelphiaost
8 dl fløte
200 g sjokolade
4 eggeplommer
Hakk opp kjeksen med en brødpose og kjevle.
Legg til side to kjeks som man tar ut fyllet av til å bruke på toppen som pynt.
Bruk 3,5 pk av oreokjeksen og bland det sammen med 100 g smeltet smør
Ha det så i en 22-24 cm springform rett på brettet du skal servere den på, press litt ned men ikke så det blir kjempe kompakt. Stikke litt med en gaffel for å få litt små hull og sett kaldt.
Sjokolademousse
Ta så de 200 g med sjokolade og smelt over vannbad, rør så inn en og en eggeplomme.
Pisk 4 dl av fløten til luftig krem
Ved så litt og litt av sjokoladen inn i kremen da den ikke er kjempe varm.
Sett så kaldt.
Lag så ostekremen.
1 pk philadelphia ost og 2 dl med melis vispes sammen i en bolle.
Pisk 3 dl med fløte sammen med 2 ss melis til krem
og vend den inn ostemassen.
Ta formen ut av kjøleskapet og smør ostekremen jevnt på bunnen, ta litt av de oreo kjeksene som er til overes og strø over og sett kaldt igjen.
La den stå ca 30 minutter før du tar ut og smører over sjokolademoussen, strø igjen over litt oreo kjeks og sett inn i kjøleskapet.
Pisk så opp 1 dl med 2 ss melis og smør det over toppen av sjokolademoussen, eller lagd tipper med en stjernetip slik jeg har gjort.
Knus så de to oreo kjeksene uten fyll du la til siden og ha over kaken til slutt.
Banneren er skrevet for hånd og er i marsipan
Håper du hadde en flott feiring av din 16 års dag :)
Klem fra Susann
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar