Biekake

 Dette er en sjokoladekake med smørkrem og bringebærfyll :)

Kaken er smurt opp med en smørkrem med sjokolade og ost :)

Kaken er trekt med marsipan og airbrushet :)

 Bia er håndlagd med 250g marsipan og 

den alt annet kan også spises utenom pinnene de små biene stikker opp med.
 De pinnene er beregnet på blomster man lager spiselig blomster på :)

Tusen takk for oppdraget og jeg håper Magdalena hadde en flott 1 årsdag :)

Klem fra Susann

Red Velvet Cake med makroner

I helgen skulle ei feire 30 årsdagen sin :) Dette var kaken som ble bestilt fra Bakeverket.

Redvelvet cake, men denne er glutenfri.

Den hvite fløyelfrostingen består av philadelphiaost og litt melis bare.

Makroner med bringebær, sitron, lakris og pistasj.

En baileys kule på hver ende og drysset på litt callebaut sjokolade i forskjellige farger. 

Tusen takk for oppdraget og jeg håper dere hadde en flott feiring :)

Takk for de gode tilbakemeldingene :)

Klem fra Susann

Kake med stjerneblomst

 Denne helgen gikk denne kaken ut til en kar som ble 61 år gammel.

En enkel pyntet kake med blått og hvitt.

Alt av pynt kan spises og er lagd av sukkerpasta.

Inni kaken er det sjokoladekake som er fylt med skogsbærfyll og vaniljekrem.

Kaken er laktosefri og vaniljekremen er lagd på laktosefri melk og smør uten melk.

Den er smurt opp med en smørkrem med melis, vanilje ekstrakt og smør uten melk.

Kaken er trekt med marsipan

Jeg håper kaken smakte og at bursdagsbarnet ble fornøyd :)

Klem fra Susann

Kronekake til Ada 1 år

 Ada 1 år

Inni kaken er det sukkerbrød med bærfyll og sjokolademousse. =)

Kaken er smurt opp med en sjokoladesmørkrem med ganache.

Kaken er trekt med marsipan og alt pynt kan spises.

Kaken har spiselig pynt og kronen er lagd av sukkerpasta :)

Denne må lages en stud i forveien slik at den tørker godt før den skal brukes.

Sommerfugler er lagd med en utstikker og air brushet :)

Tusen takk for oppdraget og jeg håper Ada hadde en flott ett års dag :)

Takk for de gode tilbakemeldingene i ettertid :)

Klem fra Susann

Dåpskake til Mio

 Forrige helg gikk denne kaken ut til lille Mio sin dåp.

Inni kaken er det sukkerbrød med bringebærfyll og en hvit sjokolademousse

 lagd på hvit Callebaut sjokolade.

Kaken er smurt opp med en sjokoladefrosting med ost og

 samme hvite sjokolade som moussen er lagd på.

Kaken er trekt med ekstra hvit marsipan fra pals

 Alt pynt kan spises og er lagd av sukkerpasta.

Fargene som skulle brukes i dåpen var lyseblå, litt mørkere blå og sølv.

Jeg lot disse fargene prege kaken.

Fantasiblomstene gjør så mye på en kake så den trenger ikke masse pynt.

Tusen takk for oppdraget og tusen takk for de gode tilbakemeldingene.

Jeg håper dere hadde en fantastisk dag for lille Mio :)

Klem fra Susann

Frost kake med Airbrush

 Denne kaken gikk ut til en kunde som jeg bruker som referanse person og som jeg kan prøve nye smaker og nye teknikker :) 

Takker for det, for ellers måtte jeg spist mye kake selv ;)

 Inni denne kaken prøvde vi sukkerbrød, smurt ett lag med karamell ganache under vaniljekrem.

Hakket karamellsjokolade og bringebær fyll.

Sjokoladesmørkrem med philadelphia og trekt med marsipan. 

 Olaf er håndlagd i sukkerpasta.

Vannet er piping gel jeg har airbrushet blått.

Jeg prøvde også å airbrushe blåfarger i forskjellige toner på kaken.

5 tallet mitt ble ikke så bra, men det må øves på :)

Spiselig bilde av Anna og Elsa på hver side av 5 tallet :)

Tusen takk til Pernille for at jeg for lov å lage kake igjen :)

Og igjen takk for at jeg er så heldig å ha så gode kunder med tilitt til meg :)

Stor klem fra Susann

Gråtass Kake

Jenny ønsket seg rosa gråtass kake og det fikk hun =)

Inni kaken er det sjokoladekake med smørkrem og bringebær.

Kaken er trekt med marsipan.

 Gråtass er håndlagd i marsipan og alt på denne kaken kan spises :)

Tusen takk for oppdraget og jeg håper Jenny ble fornøyd og at dere hadde en flott feiring :)

Klem fra Susann

Dekk kake til Firma

 En gang i mnd leverer jeg firma kake til en bedrift i Elverum :)

Veldig hyggelig og på disse kakene for jeg lov å øve meg litt på nye ting. 

Denne mnd prøvde jeg meg på en dekk kake ;)

 Inni kaken er det sjokoladekake med vaniljekrem og bærfyll.

Kaken er smurt opp med en smørkrem lagd med ganashe og philadelphia ost.

Den er airbrushet svart og mønsteret er lagd for hånd.

Jeg håper kaken ble bra  :)

Klem fra Susann

Åse 50 år

Inni kaken er det ett sukkerbrød med vaniljekrem og bærfyll.

Kaken er trekt med marsipan.

Diamantmønster rundt med sukkerperler for å få frem det lille ekstra ved kaken.

Pynten er fantasiblomster og lagd ved en peony utstikker.

Den er lagd i sukkerpasta.

Lilla var en farge som var ønskelig og for å gi det litt mer løft la jeg på litt sølv :)

Tusen takk for oppdraget og jeg håper Åse ble fornøyd :)

Klem fra Susann

Ninjagokake til Benjamin

 Denne gangen var ønsket blå Ninjago.

 Kaken er en sjokoladekake med en smørkrem lagd på sjokoladeganache, melis, smør og philadelphiaost.

 Kaken er trekt med marsipan og hjelmen er airbrushet blå.

Ansiktet er airbrushet gult.

Alt pynt er håndlagd og er i marsipan.

Tusen takk for oppdraget og jeg håper 6 årsdagen ble en suksess :)

Klem fra Susann

Airbrush Kurs med Bjørn- Ali

Tirsdag 02.02.16 var jeg så heldig å få en av landes beste airbrush're til meg :)

Bjørn- Ali Abdullah bak nettsiden www.alisdrommekaker.com

 Vi startet enkelt med linjer og dotter på ark ;)

 Det er første gang jeg møtte Bjørn- Ali, men praten gikk så lett =)

Etter trening på linjer og dotter, begynte vi på dette mønsteret ;)

Kan du se hva det skal bli?

 Teknikken på hvordan en skal holde sprøyta er det bare å trene på ;)

 Jeg hadde bedt med meg min beste venninne Bente Austeng Kurseth som dere som fulgte med meg på tv også kjenner fra Kakekrigen. 

Her lærer vi teknikk på å lage trestubbe med bare smørkrem :)

Bente og jeg suger til oss all lærdom vi kan fra denne karen.

Han sitter inne med så masse nyttige tips og triks som han så gjerne deler.

Noe som gjør han til en helt unik person.

Mange ønsker ikke lære bort det man kan, for å kunne være i en egen liga i kakebaking.

Denne karen er fortatt i en egen liga, men deler gjerne alt han kan :)

 Dette var ordentlig kult. :) Hodeskaller på kaken :)

 Både Bente og jeg for prøve oss frem og om jeg kan si det selv ble den ganske så tøff ;)

 Og denne kaken hadde Bjørn-Ali med seg og den smakte HELT nydelig, jeg spiste ett helt stykke.

Jeg er ikke noe veldig glad i kake, noe som kanskje er litt rart siden jeg jobber med det =)

Men det er også en fin ting ellers hadde jeg spist mye på jobb :P

 Tingeling glemte vi ta bilder av i prosessen, men hu ble veldig søt :P

 Her har vi fått velge hva vi ville lage og Bente slo til med zebra striper =)

 Jeg slo til med en pizza, som er ordentlig kake og gikk ut til en kunde :P

Her rasper jeg marsipan som skal ligne osten ;)

Jeg må beklage rotet, det ser ikke slik ut da jeg baker alene altså ;)

Men 3 kokker, mer søl sies det, og her var det viktigst å suge til seg all informasjon, lærdom og tips en kunne på den tiden vi hadde.

 Så ble det en solnedgang kake :) Denne ble jeg veldig fornøyd med :)

Her en liten pepsi max pause mens Bjørn-Ali forklarer hva jeg skal gjøre :P

Slik ble den til slutt og den fant veien til Elverum Sykehus fra en kunde av meg :)

  Bente konsentrerer seg når hun også prøver seg på en solnedgang, 

men denne er cake dummie og står utstilt på bakeriet mitt :)

Nærbilder av noen av kakene :)

Jeg takker for en kjempe koselig kveld med gode venner =)

Vi hadde det kjempe moro og må takke Bente for fine bilder..

Må også takke Bjørn-Ali for at han var så tålmodig med oss, for all lærdom han deler, for at han er så rolig og trygg når han lærer bort =)

Jeg lærte masse og jeg skal garantert på mer kurs med han :)

Klem fra Susann